Heute möchte ich euch zwei super leckere Bärlauch Rezepte vorstellen. Eines mit und eines ohne backen. 🙂 Aktuell gibt es wieder frischen Bärlauch zu pflücken, was ich gleich mal am Wochenende ausgenutzt habe. Bitte achtet darauf, dass ihr den Bärlauch nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechselt. Den Unterschied kann man relativ gut an den Blüten und am Geruch ausmachen. Während Bärlauch den typisch knoblauchartigen Geruch von sich gibt, riecht das Maiglöckchen nicht. Am besten pflückt ihr noch die kleineren zarten Blätter, da diese am besten schmecken. Wenn ihr nicht wollt, dass die ganze Wohnung nach Bärlauch riecht, am besten direkt verarbeiten 🙂 Also los gehts: Continue reading